Христина і Ростислав Закревські

с. Шепіт, Івано-Франківщина

Крафтова сироварня "Будз Баран"

Завдяки участі в проєкті я отримала багаж знань в різних напрямах, якими й досі користуюся, інколи переглядаю їх ще раз в записі, якщо потрібно більш детально вивчити питання.
За кошти гранту ми придбали обладання, яке дозволило
нам збільшити переробку та залучити до здачі молока
ще більше домогосподарств нашого високогірного села.
Зараз ми впевнено крокуємо вперед тому, що маємо повністю укомплектоване, необхідне для цього обладання, маштабуємося та збільшуємо ринок збуту. Підтримуємо та розвиваємо свою громаду, залучаємо місцевих жителів, купуючи в них щодня молоко, і таким чином робимо
внесок в розвиток економіки держави

Сослан Габліані

м. Канів, Черкащина

Тандир" Грузинські традиції"

«Наша перемога у конкурсі дала можливість збільшити обсяг виготовлення та доставки продукцію не тільки по місту Канєву, а і в села нашого району. Етнічний грузин Сослан вже 12 років мешкає у Каневі (Черкащина) і весь цей час щодня випікає для канівчан 200-300 лавашів у власноруч побудованому тандирі. З початком війни бізнес Тандир Грузинські Традиції довелося закрити: питання доставки стало критичним.Коштом гранту у 100 тис. грн родина придбала авто для доставки продукції в торгові точки. І тепер замовники залюбки куштують хачапурі з сиром, кубдарі з м’ясом по-аджарськи та шаурму. В планах Сослана - масштабування на всі громади Канівщини та створення нових робочих місць.

Олена та Вадим Фурсови

с. Кислівка, Київщина

Сімейна сироварня "Молочна Крапля"

Родина Фурсових 8 років тому просто вирішила переїхати з Києва до села Кислівка Таращанська громада. Причому без жодного розуміння, чим буде там займатися. Олена та Вадим Фурсові почали сироварити: спочатку на домашній кухні, проходячи онлайн-майстер-класи. А згодом, купивши цапа і козу англо-нубійської породи, отримали в господарстві 35 голів і таку велику кількість молока, що обробляти її вручну вже не було можливості! Завдяки участі в проєкті родина сироварів змогла придбати за грантові кошти обладнання, що дозволило автоматизувати процес: пастеризатор, дренажний стіл, холодильну камеру для визрівання та зберігання сирів, форми та прес для сиру. Тепер вони щоденно переробляють 50 л молока на 5 кг сиру і взялися за виготовлення сирів з довгим терміном визрівання!
Далі Олена та Вадим збільшать поголів’я власного дійного стада, залучать одноосібників, які тримають кіз та корів, до кооперації по збуту молока, як готової продукції, створять нові робочі місця.

Ігор Лаврінець

с. Лосинівка, Чернігівщина

КРАФТОВЕ ВИРОБНИЦТВО ПАСТИЛИ, ФРУКТОВИХ ЧИПСІВ ТА КРЕМ-МЕДУ

Ідея відкрити власну справу з виробництва крафтових солодощів виникла ще до повномасштабного вторгнення, коли я працював на одному з агропідприємств у Харкові. Там отримав знання з основ бізнес-планування. А війна змінила усталене життя і змусила переїхати на мою малу батьківщину в Лосинівку, а також підштовхнула діяти тут і зараз. У грантовому конкурсі брав участь уперше. За початком продажів зрозумів, що мої покупці – це молоді люди, тому акцент зробив на поєднанні оригінальних смаків. Смачний крем-мед виходить з додаванням чорниці та обліпихи, а пастила – у поєднанні яблука та ківі. Найчастіше мої смаколики «НОВЕЕ» купують, щоб порадувати ближніх, для подарунків коханим або здивувати друзів. У планах – розвивати власний бренд та взяти в оренду окреме приміщення для виробництва

Андрій Ніколаєнко

С. МИХАЙЛІВКА, ВІННИЧЧИНА

Гарбузове насіння – і корисно, і прибутково

У проєкті мені було просто, адже я за освітою юрист і добре знаю, як працювати з документацією. Взявся за цей конкурс, бо життя навчило мене ефективно працювати на землі і розуміти, як отримати прибуток з цього. Своє плече підставляв батько і родина, а також допомагали тісні зв’язки з фахівцями з попередньої роботи. Усе це допомогло мені впоратися не лише з бізнес-планом, а й роботою в полі, баченням перспектив та розвитку власної справи. Найближчим часом планую здобувати додаткові знання з агрономії та шукати можливості для залучення більшого капіталу у свій бізнес. Я вірю в те, що робота на землі ніколи не може бути збитковою, тому не раджу молоді їхати з України в пошуках роботи, адже в селах можна заробляти, якщо не лінуватися

Юлія Челій

с. Годомичі, Волинь

КРАСА – ОБІЦЯНКА ЩАСТЯ

У проєкті я змогла реалізувати свою давню мрію – відкрити перукарню для односельців. З її появою люди середнього віку і старші тепер можуть постригтися в своєму селі і не їздити для цього за тридев’ять земель. Ціни в своїй перукарні тримаю соціальні, щоб послуги були доступні багатьом. Крім того, що моя власна справа допомагатиме в наповненні місцевого бюджету, вона може стати прикладом для інших людей, хто має ідею, але не має початкового капіталу для старту. Окремо хочу підкреслити, що під час роботи в проєкті я сама стала набагато організованішою, відповідальнішою та більш впевненою і готова й надалі братися за втілення в життя того, про що мрію

Марія Вівдич

С. МОЇВКА, ВІННИЧЧИНА

Швейне виробництво постільної білизни

Про конкурс «Село. Кроки до розвитку» наша родина дізналася в сільській раді. Довго не вагалися, чи брати в ньому участь, чи ні. Рішення було однозначним. Мій син Олександр –колишній сільський голова, тому добре знається на роботі з паперами та звітністю. До того ж допомогти взялася й невістка Ольга. Завдяки перемозі в конкурсі ми придбали промислову швейну машинку. Таке обладнання пришвидшує роботу та дає можливість працювати для великих замовлень, а відповідно набагато швидше розвивати свій бізнес. Якщо люди в селі працюватимуть, розвиватиметься малий бізнес, то село залишиться. Наша родина своїм прикладом демонструє, як можна працювати, шукати можливості та змінювати свої громади

Сергій Беднарчук

С. ІЛЛІНЦІ, ВІННИЧЧИНА

Медова пасіка «True honey by Bednarchuk

Мотиваційний початок для мене був у Київській школі економіки, де проводилося навчання. Після цього з’явилося найголовніше – ідея. Вже згодом було написано бізнес-план під діючий проєкт. Згодом вирішив подавати різні грантові заявки і двічі здобував перемогу. Перемога в конкурсі «Село. Кроки до розвитку» - це розвиток та масштабування в напрямку бджільництва. Крім продуктів бджільництва, вкладаю і в розвиток апітерапії, зеленого туризму у своїй громаді. Нині маю 100 бджоло-сімей, серед яких і бджоли німецької селекції. Вони сильніші, мають більш потужні сім’ї, не рояться і неагресивні. З такими бджолами легше працювати, вони більш зручні для промислового виробництва меду. Для покупців «True Honey by Bednarchuk» пропоную різноманітні варіанти медових наборів: мед з горіхами, ягодами, насінням. Серед покупців – місцеві жителі та київляни. В планах – опанувати фермерство як новий вид діяльності для мене. Хочу зазначити, що перші кроки вже зроблено, адже придбано земельні ділянки для ведення особистого фермерського господарства

Андрій Феофілов

С. ГЕРОНИМІВКА, ЧЕРКАЩИНА

Майстерня крафтового хліба

Участь у проєкті – це був чудовий досвід. Конкурс «Село. Кроки до розвитку» трапився нам якраз вчасно: ми придбали в кредит професійну піч, але не могли збільшити виробництво через брак інших засобів. Які ж ми були раді, коли виграли грант і купили все необхідне! Це дозволило нам збільшити обсяги продажів і повірити в себе настільки, що зараз ми вже відкрили справжню пекарню в Черкасах. А ще на конкурсі знайшли партнерів – виробників крафтових джемів, продукцію яких зараз продаємо разом з хлібом. Це все допомогло нам напрацювати справжнє партнерство та розпочати співпрацю з іншими виробниками. А також організувати своєрідний центр крафтових виробників Черкаської області

Владислав Савченко

С. ЛІПЛЯВЕ, ЧЕРКАЩИНА

Виробництво залізобетонних виробів

Вирішив започаткувати власну справу, адже зрозумів, що якісний товар на місцевому ринку знайти важко, та й асортимент – невеликий, а потреба – завжди існує. Тому подався на конкурс «Село. Кроки до розвитку», який фактично залучив усю нашу родину: дружина працювала над бізнес-планом, я взяв на себе фізичну роботу, а сини допомагають з пошуком інформації в інтернеті та з розміщенням реклами та оголошень. Ми активно включаємось в життя громади, бо вважаємо, що від кожного з нас залежить її добробут. Таку філософію цінностей ми перейняли з Німеччини, бо я трохи працював за кордоном і тому знаю, як господарювати на своїй землі по-європейськи, щоб вигода була кожному