БО «БФ «МХП-ГРОМАДІ»
Ідентифікаційний код: 39832275
вул. Козацька, 25
смт. Калинопіль, 20505, Україна
+38 067 440 59 00
au.moc.phm%40idamorgphm

ЗАТВЕРДЖУЮ
Директор БО «БФ «МХП-Громаді»
____________ Олександр ПАХОЛЮК
18.06.2025 р.





ПОЛОЖЕННЯ


про проведення конкурсу бізнес-ідей
«РОБИ СВОЄ З HORECA MASTERS»


2025 рік
І. ЗАГАЛЬНІ ПОЛОЖЕННЯ

Це Положення визначає порядок та умови проведення конкурсу мікрогрантів «Роби своє з Horeca Masters» (надалі – Конкурс), який реалізується в партнерстві з брендом «KURATOR» в рамках напряму «Спроможна громада», відповідно до «Політики Фонду «МХП-Громаді» щодо співпраці з партнерами, грантерами та донорськими організаціями» від 02.01.2022 року.
Організатором конкурсу є Фонд «МХП - Громаді» (далі по тексту - Фонд), який здійснює організаційно-методичне та фінансове забезпечення проведення Конкурсу.
Конкурс проводиться на території України, за винятком тимчасово окупованих територій України, на якій органи державної влади України тимчасово не здійснюють свої повноваження та/або територій територіальних громад, які розташовані в районі проведення воєнних (бойових) дій або які перебувають в тимчасовій окупації, оточенні (блокуванні).
Загальний період проведення Конкурсу з 11 годин 00 хвилин «25» червня 2025 року до 24 години 00 хвилин «31» березня 2026 року за київським часом.
Інформація про проведення Конкурсу розміщується на офіційному сайті, соціальних сторінках Фонду, партнерів та у засобах масової інформації. Організатор залишає за собою право в односторонньому порядку змінювати умови Конкурсу. Організатор залишає за собою право скасовувати Конкурс. Зміни та/або скасування Конкурсу набувають чинності з моменту розміщення на офіційному сайті, соціальних сторінках Фонду.
Обробка персональних даних учасників Конкурсу здійснюється відповідно до вимог Закону України «Про захист персональних даних».

ІІ. ТЕРМІНИ ТА ВИЗНАЧЕННЯ

2.1. У цьому Положенні терміни вживаються у такому значенні:

Бізнес-ідея
заповнена аплікаційна форма встановленого зразка, яка детально описує комерційну мету та ідею ініціативи, містить систему заходів і дій, спрямованих на отримання прибутку внаслідок реалізації бізнес-ідеї.
Власники закладу
фізична особа – підприємець (ФОП), або кінцевий бенефіціарний власник юридичної особи (у залежності від організаційно-правової форми, за якою ведеться підприємницька діяльність), або фізична особа, яка бажає здійснювати господарську діяльність у сфері, передбаченій цими Положеннями, але ще не має державної реєстрації та зобов’язується у разі перемоги в Конкурсі здійснити державну реєстрацію у якості ФОП або створити юридичну особу.
Грантоотримувач
переможець Конкурсу, який на умовах Договору отримав фінансування на реалізацію бізнес- ідеї (мікрогрант).
Договір про надання безповоротної фінансової допомоги
типова форма договору, яка надається організатором Конкурсу, із зазначенням умов надання фінансування на реалізацію бізнес-ідеї (мікрогранту) та звітування (далі по тексту – Договір).
Конкурс
це процедура затверджена цим Положенням, метою якою є визначення переможців Конкурсу на отримання мікрогранту (фінансування на реалізацію бізнес- ідеї).
Група експертів конкурсу
це група фахівців, якій доручено оцінювати проєктні заявки за встановленими критеріями (далі – Група експертів).
Конкурсна комісія
група визначених Оргкомітетом публічних представників, серед яких відомі ресторатори та експерти в галузі HoReCa. Вони здійснюють професійну (експертну) оцінку поданих страв Учасників, які пройшли півфінал та беруть участь у кулінарному батлі під час фіналу, визначаючи переможців Конкурсу.


Критерії оцінки
перелік вимог до поданих бізнес-ідей відповідно до яких відбувається оцінювання проєктних заявок Групою експертів та визначення переможців Конкурсу Конкурсною комісією.
Мікрогрант
безповоротна фінансова допомога для реалізації бізнес-ідеї переможців Конкурсу.
Кулінарний батл
змагання між півфіналістами, в якому вони готують страви у форматі "битви", з дотриманням заданих умов, і журі визначають переможця за якістю, креативністю чи презентацією страви
Організаційний комітет Конкурсу
група осіб, яка виконує організаційно-методичне супроводження Конкурсу (далі по тексту – Оргкомітет).
Офіційний сайт Фонду
офіційний веб-ресурс, який знаходиться за https://doyourbusiness.com.ua
Партнери
зацікавлені сторони, що готові долучитись до реалізації Конкурсу фінансовими та/або іншими ресурсами.
Переможець
- учасник, який набрав найвищу загальну кількість балів за підсумками двох етапів конкурсу: Оцінювання бізнес-ідеї – отримав найбільшу кількість балів за бізнес-ідею відповідно до протоколу Групи експертів конкурсу. Кулінарний батл – приготував страву, яка отримала найвищу оцінку за результатами оцінювання Конкурсного комітету.
Соціальні сторінки Фонду
- сторінки фонду в соціальних мережах https://www.instagram.com/mhp_gromadi/
https://www.facebook.com/MHPgromadi
https://www.tiktok.com/@mhp_gromadi
Учасник Конкурсу
- діючі власники та керівники закладів за напрямами закладів громадського харчування Street & Casual Food (стрітфуд точки, фудтраки, кав’ярні, пекарні) та Middle Segment (ресторани, кафе, Dark kitchen, бари, паби, заклади при готелях), які прагнуть підвищити якість послуг, розширити асортимент або покращити операційні процеси.




ІІІ. МЕТА ТА ЗАВДАННЯ КОНКУРСУ

3.1. Метою Конкурсу є створення умов для сталого розвитку підприємництва в сфері громадського харчування у містах та селах шляхом надання мікрогрантів для подальшого започаткування, масштабування (покращення матеріально-технічної бази, запуск нового сервісу/формату/ меню, зміна локації або відкриття додаткової точки) малого та середнього бізнесу, шляхом надання мікрогрантів.
3.2. Завданнями Конкурсу є:
3.2.1.сприяти економічному розвитку громад шляхом підтримки закладів громадського харчування, що забезпечить створення нових робочих місць, підвищення податкових надходжень та покращення якості життя місцевих жителів;
3.2.2. підтримувати бізнес-ініціативи у сфері громадського харчування з високим потенціалом розвитку, які сприятимуть розвитку місцевої гастрономічної культури, залученню туристів та активізації підприємницької діяльності;
3.2.3. забезпечувати стійкість підтриманих закладів громадського харчування, надаючи пріоритет тим, які:
- демонструють здатність до масштабування (відкриття нових точок),
- впроваджують інноваційні рішення (нові формати обслуговування, технології приготування тощо),
- розвивають партнерські відносини (з локальними постачальниками, місцевими виробниками),
- виходять на нові ринки (доставка, онлайн-замовлення),
- адаптуються до змін та покращують комунікації з клієнтами (цифровий маркетинг, лояльність клієнтів);
3.2.4. підтримувати розвиток дефіцитних послуг у сфері громадського харчування, зокрема:
- розвиток закладів зі здоровим харчуванням, дитячих кафе та кафе з місцями для сімейного відпочинку,
- впровадження екологічних практик (зменшення використання пластику, переробка відходів),
- популяризація локальної кухні та підтримка місцевих виробників продуктів;
3.2.5. підтримувати заклади HoReCa в Україні, які працюють з мʼясними продуктами. Через конкурс бренд «KURATOR» прагне:​
- стати стратегічним партнером для кухарів і рестораторів, а не просто постачальником продукту;
- посилити впізнаваність бренду у фаховому середовищі як надійного виробника, який готовий інвестувати у галузь.
3.2.6. Визначити щонайменше 4 мікрогранти Переможцям Конкурсу для реалізації їх бізнес-ідей. Два переможці – категорія Street Food (змагаються 4 учасники – 2 переможці), Два переможці – категорія Middle (змагаються 4 учасники – 2 переможці);
3.4. Комерційна мета:
Підтримати розвиток закладів громадського харчування, що працюють із мʼясними продуктами, та водночас зміцнити позиції бренду «KURATOR» як надійного партнера у сфері HoReCa.
Конкурс покликаний сприяти впровадженню нових бізнес-ідей, підвищенню якості сервісу, оновленню меню та масштабуванню закладів, а також формуванню професійної спільноти навколо бренду «KURATOR», який прагне вибудувати довготривалі партнерські відносини з ресторатори та кухарями, посилити свою впізнаваність у галузі як виробника, що не просто постачає продукцію, а інвестує в розвиток мʼясної кулінарії в Україні.

IV. УЧАСНИКИ ТА УМОВИ УЧАСТІ У КОНКУРСІ

4.1.У Конкурсі можуть брати участь:
- діючі власники та керівники закладів за напрямами закладів громадського харчування Street & Casual Food (стрітфуд точки, фудтраки, кав’ярні, пекарні) та Middle Segment (ресторани, кафе, Dark kitchen, бари, паби, заклади при готелях), які прагнуть підвищити якість послуг, розширити асортимент або покращити операційні процеси.
Подати заявку має власник або офіційний представник за довіреністю.
Учасники конкурсу можуть подавати заявки за такими напрямами закладів громадського харчування:
1. Street & Casual Food — підприємства, що працюють у форматі швидкого та неформального харчування:
Стрітфуд точки — стаціонарні або мобільні об’єкти, що пропонують вуличну їжу швидкого приготування (бургери, хот-доги, кебаби, лапша, тощо).
Фудтраки — пересувні заклади громадського харчування на базі автомобіля або трейлера.
Пекарні — малі виробництва хлібобулочних та кондитерських виробів із можливою точкою продажу.
Кав’ярні — заклади з помірним асортиментом страв і напоїв для споживання на місці
Middle Segment — заклади середнього цінового сегменту з частковим або повним обслуговуванням клієнтів у залі:
Кафе — заклади з помірним асортиментом страв і напоїв для споживання на місці.
Бари, паби — заклади з акцентом на напої (алкогольні й безалкогольні) та легкі закуски, часто з розважальними елементами.
Dark kitchen — кухні закритого типу, що працюють виключно на доставку, без фізичного залу для відвідувачів.
Ресторани — повноформатні заклади харчування з різноманітним меню, обслуговуванням офіціантами та атмосферним інтер'єром.
Заклади при готелях — ресторани або бари, що діють у складі готельного бізнесу та обслуговують як гостей, так і відвідувачів ззовні.

4.2. Учасниками Конкурсу не можуть бути фізичні особи (суб’єкти господарювання), які:
- в основі бізнес-ідей мають на меті придбання обладнання з подальшою його передачею протягом реалізації бізнес-ідей в оренду, прокат чи користування іншим особам задля досягнення ними комерційного прибутку;
- є кредитними організаціями, страховими організаціями, інвестиційними фондами, недержавними пенсійними фондами, професійними учасниками ринку цінних паперів, ломбардами;
- є нерезидентами України, за винятком випадків, передбачених міжнародними договорами України;
- надають в оренду нерухоме майно, що є одним з основних видів діяльності;
- визнані банкрутами або стосовно яких порушено справу про банкрутство;
- перебувають у стадії припинення юридичної особи або припинення підприємницької діяльності фізичної особи-підприємця;
- подали завідомо недостовірні відомості та документи під час звернення за отриманням гранту;
- мають заборгованість перед бюджетом, Пенсійним фондом України, фондами загальнообов’язкового державного соціального страхування;
- мають заборгованість за кредитами/позиками;
- які отримували фінансову підтримку від Фонду та порушили умови договору про реалізацію проекту.
4.3. Участь у Конкурсі є безкоштовною.
4.4. Проєкти, подані на Конкурс, не можуть бути профінансовані будь-якими іншими донорами чи організаціями за тим самими статтями витрат.
4.5. У рамках проведення Конкурсу відповідно до розміру фінансування Фондом запропоновано наступні ЛОТи:
Кожна категорія має свій грантовий приз.
- ЛОТ 1 для Street & Casual Food (стрітфуд точки, фудтраки, кав’ярні, пекарні фінансування одного проєкту з боку Фонду становить 250 000 грн.;
- ЛОТ 2 для Middle segment середній сегмент (ресторани, кафе, Dark kitchen (без обслуговування в залі), бари, паби, заклади при готелях) фінансування одного проєкту з боку Фонду становить 500 000 грн.;
4.6. Співфінансування бізнес-ідеї з боку Учасників Конкурсу є обов’язковим і передбачає власний внесок в розмірі 100% і більше від розміру гранту. Наприклад, якщо Учасник Конкурсу в статті витрат вказує, що очікує на грант розміром 500 000 грн, то його власний внесок в бізнес-ідею має бути не менше ніж 500 000 грн.
4.7. До Конкурсу допускаються проекти з власним внеском та прогнозованими витратами від 250 000 грн., відповідно розміра гранта.
4.8. Обов’язкова умова конкурсу - щомісячне замовлення продукції бренду «Куратор» не менше 2 SKU від моменту надання гранту до 31 березня 2026 року.
4.9. Зобов’язання зробити в соціальних мережах закладу пост з фото або рілз про реалізацію проєкту з відміткою бренда «Kurator» та Фонд «МХП - Громаді» від моменту надання гранту до 31 березня 2026 року.

V. ОРГАНІЗАЦІЙНІ ЗАСАДИ ПРОВЕДЕННЯ КОНКУРСУ

5.1. Для проведення Конкурсу формується Оргкомітет, на який покладаються повноваження щодо організації, координації та забезпечення проведення Конкурсу.
5.2. Організаційний комітет створюється із числа працівників Фонду чисельністю 4 особи. Оргкомітет складається із голови і членів та затверджується відповідним наказом Директора Фонду.
5.3. Оргкомітет забезпечує:
- визначення порядку проведення Конкурсу;
- дотримання Учасниками, партнерами та експертами вимог цього Положення, та інших релевантних документів;
- оприлюднення інформації про проведення Конкурсу;
- інформування Учасників про порядок проведення та основні етапи Конкурсу;
- формування і затвердження складу Групи експертів конкурсу;
- формування і затвердження складу Конкурсної комісії;
- прийом пакету документів на Конкурс, їх подальше опрацювання та передачу на розгляд Групи експертів та Конкурсній комісії;
- формування рейтингових списків проєктів учасників, за результатами експертного оцінювання та їх передачу для конкурсного відбору Конкурсній комісії;
- організацію роботи та протокольний супровід засідань Конкурсної комісії;
- підведення та оголошення підсумків проведення Конкурсу;
- організацію надання мікрогрантів Переможцям Конкурсу;
- контроль за наданням звітності переможцями Конкурсу.

VI. УЧАСНИКИ КОНКУРСУ

6.1. У Конкурсі беруть участь дієздатні громадяни України, які зареєстровані/зареєструються (згідно до умов даних Положень) як суб'єкти господарювання на всій території України, в тому числі і внутрішньо переміщені особи, які мають документально підтвердити реєстрацію свого тимчасового місця проживання (перебування) на території України та відповідають вимогам Розділу 4 цих Положень.
6.2. Учасники діють особисто, від свого імені, добровільно та самостійно.
6.3. Учасники беруть на себе всі ризики відповідальності та наслідків, пов’язані з можливістю/неможливістю участі в Конкурсі.
6.4. Учасники мають право подати від свого імені тільки одну бізнес-ідею.
6.5. Учасники повинні дотримуватися вимог та правил Конкурсу встановлених цим Положенням та чинного законодавства України.
6.6. Учасники Конкурсу не повинні будь-яким чином перешкоджати або здійснювати дії, які ставлять під сумнів правомірність участі інших Учасників у Конкурсі.
6.7. Надсилаючи бізнес-ідею на Конкурс Учасник тим самим погоджується з умовами та підпорядковується вимогам Конкурсу, що зазначені в даному Положенні.

VII. ГРУПА ЕКСПЕРТІВ КОНКУРСУ

7.1. Для відбору та оцінювання проєктних заявок на участь у Конкурсі формується Група експертів конкурсу із числа визначених профільних експертів, які обираються Організаційним комітетом.
7.2. Персональний склад Групи експертів конкурсу та розподіл залучених експертів за пріоритетними напрямками затверджується наказом Директора Фонду.
7.3. Оцінювання проєктних заявок здійснюється експертами індивідуально за окремими пріоритетними напрямками відповідно до листа оцінювання (Додаток 1 до цього Положення), за шкалою оцінювання від 1 до 10 балів за такими критеріями:
Опис ідеї розвитку та її доцільність (до 10 балів):
1–3 бали: Ідея слабо сформульована, неясно, навіщо її реалізовувати.
4–6 балів: Є загальне бачення, але бракує обґрунтування та логіки розвитку.
7–10 балів: Чітка, реалістична ідея з аргументацією, як і навіщо вона впроваджується.
Етапи реалізації (до 5 балів):
1 бал: Немає плану або він дуже розмитий.
2–3 бали: Етапи описані поверхнево, без строків чи відповідальних.
4–5 балів: Чіткий покроковий план з термінами, логікою виконання та розумінням ресурсів.
Вплив на розвиток бізнесу (до 5 балів):
1 бал: Не показано, як проєкт змінить бізнес.
2–3 бали: Вплив описано загально, без конкретних результатів.
4–5 балів: Чітко сформульований очікуваний ефект — фінансовий, репутаційний, розширення послуг тощо.
Фінансова модель/ прозорість і обгрунтованість бюджетних статтей (до 10 балів):
1-3 бали: відсутній або поверхневий фінансовий план.
4-6 балів: основні фінансові показники визначені, але без деталізації.
7-10 балів: детальний фінансовий план з прогнозами доходів, витрат та прибутку.
Страва закладу, як вираз концепції з коротким описом (до 10 балів):
1–3 бали: Страва не відповідає концепції, немає логіки в обраному варіанті.
4–6 балів: Страва частково передає ідею, опис неповний.
7–10 балів: Страва яскраво розкриває концепцію закладу, має унікальність, опис логічний і зрозумілий.
Максимальна сума балів за одною проєктною заявкою – 40 балів.
7.4. Члени Групи експертів з метою захисту персональних даних учасників Конкурсу не мають права розголошувати інформацію щодо учасників та поданих проєктів.
VIIІ. КОНКУРСНА КОМІСІЯ КОНКУРСУ

8.1. Конкурсна комісія утворена з метою оцінювання відеопрезентацій приготування страви з продукції ТМ «KURATOR» та проведення кулінарного конкурсу (батлу) між визначеними Групою експертів півфіналістів конкурсу.
8.2. Конкурсна комісія формується із не менш ніж п’яти осіб із числа залучених .
8.3. У своїй діяльності Конкурсна комісія керується цим Положенням та «Політикою Фонду «МХП – Громаді» щодо співпраці з партнерами, грантерами та донорськими організаціями» від 02.01.2022 року.
8.4. Основні функції членів Конкурсної комісії:
8.4.1. проведення кулінарного батлу серед фіналістів конкурсу та їх оцінювання згідно критеріїв оцінки та системи оцінювання;
8.4.2. підготовка загального рейтингу проєктів учасників, визначення переможців Конкурсу.
8.5. Підготовку всіх необхідних конкурсних матеріалів для роботи Конкурсної комісії здійснює Організаційний комітет Конкурсу.
8.6. Кожен член Конкурсної комісії під час оцінювання діє індивідуально, незалежно, неупереджено, за власним розсудом і на основі своїх експертних знань та навичок.
8.7. Оцінка кулінарної страви проводиться членами Конкурсної комісії за шкалою оцінювання від 1 до 10 балів згідно критеріїв (1 – найнижчий бал, 10 – найвищий бал) і заноситься до відомості оцінювання учасників Конкурсу (згідно форми, наведеної у Додатку 2 до цього Положення). Максимальна сума балів – 30.
8.8. Критерії оцінювання кулінарної страви учасників Конкурсу (максимум 30 балів)
Смак страви- баланс, насиченість, відповідність очікуванням / опису (до 10 балів):
1-3 балів: страва має недоліки у смаку, не збалансована.
4-6 балів: страва добре збалансована, але не має виразного смаку.
7-10 балів: страва смачна, з гармонійним поєднанням інгредієнтів.
Презентація страви - охайність, характерна подача, апетитність (до 5 балів):
1 бал: страва не має візуальної привабливості.
2-3 бали: страва має задовільний вигляд, але не є оригінальною.
4-5 балів: страва красиво подана, має креативний дизайн.
Організація роботи - чіткість у робочій зоні, планування, таймінг (до 5 балів):
1 бал: хаотична робота, відсутність плану, брудне робоче місце, порушення санітарних норм та техніки безпеки..
2-3 бали: є базовий план дій, але помітна неузгодженість, часткова чистота.
4-5 балів: чіткий план, злагоджена робота, чистота та порядок, ефективне використання часу, дотримання всіх норм..
Техніка приготування - рівень майстерності: текстури, точність, кулінарна обробка (до 10 балів):
1 бал: помітні помилки у технології приготування.
2-3 бали: дотримано основних технологічних прийомів, але без майстерності.
4-5 балів: професійне виконання, враховано всі технічні аспекти.
Усна презентація страви (до 5 балів):
1 бали: неясна або неповна презентація, невпевненість, учасник не може пояснити склад, ідею або техніку приготування.
2–3 бали: загальне уявлення про страву є, але подача інформації неструктурована, бракує емоцій або деталей.
4–5 балів: чітка, впевнена та цікава презентація, логічна розповідь про інгредієнти, технології, концепцію та подачу, є емоційний контакт із журі.
8.9. Результати оцінювання страв Конкурсною комісією оформлюються Протоколом, який підписується всіма членами Конкурсної комісії.
8.10. Члени Конкурсної комісії, з метою захисту майнових і немайнових інтересів учасників Конкурсу не мають права розголошувати інформацію щодо учасників та змісту поданих проєктів.
8.11. Рішення Конкурсної комісії не коментуються та не підлягають оскарженню.
8.12. Причини, з яких проєкт не визначений переможцем, учасникам не повідомляються, а подані на Конкурс матеріали не повертаються.
8.13. Організаційний комітет та Конкурсна комісія не відшкодовує учасникам Конкурсу ніяких збитків, пов'язаних з невизнанням окремих учасників переможцями, в тому числі і у зв'язку з невідповідністю проєктної заявки встановленим критеріям.

ІХ. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕННЯ КОНКУРСУ, ОЦІНЮВАННЯ БІЗНЕС-ІДЕЙ ТА ВИЗНАЧЕННЯ ПЕРЕМОЖЦІВ

9.1. Конкурс проводиться в ІІІ етапи:
І етап:
- оголошення про початок Конкурсу, умови його проведення і термін прийняття бізнес-ідей для участі;
- подання заявок за встановленою формою, відповідно до Додатка №3 та Додатка №4
ІІ етап:
оцінювання бізнес-ідей за визначеними критеріями;
визначення 16 найкращих бізнес-ідей учасників, які переходять до півфіналу:
8 півфіналістів категорії – Street & Casual Food та 8 півфіналістів категорії – Middle segment
надсилання півфіналістам продукції ТМ «KURATOR»: філе сувід, тазостегнова част. ялов.сувід, ростбіф сувід. Півфіналісти можуть обрати будь-який з цих продуктів для підготовки приготування страви для зйомки відеопрезентації на кухні закладу.
напівфіналісти надають відеопрезентацію процесу приготування страви на кухні закладу з продукції бренда «Kurator».
ІІІ етап:
- конкурсна комісія переглядає та оцінює відеопрезентації та визначає фіналістів;
- фіналісти беруть участь у кулінарному батлі, де готують свої страви наживо. Допускається: 1 кухар. Посуд, базове обладнання — надається організатором. Інгредієнти — привозить команда, мясні продукти – надає організатор бренд Kurator.
- оцінювання страв здійснюється за такими критеріями:
смак страви;
організація роботи;
техніка приготування;
усна презентація страви;
презентація страви.
- визначення Переможця серед фіналістів на підставі суми балів за бізнес-ідею з презентацією та оцінку страви в кулінарному батлі.
- нагородження переможців на заході Horeca Masters. Вручення грантів
- реалізація бізнес-ідей.
9.2. На першому етапі Оргкомітет відповідно до умов цього Положення:
-забезпечує розміщення в соціальних мережах та на офіційних веб-сайтах організатора Конкурсу, партнерів, а також у засобах масової інформації оголошення про початок Конкурсу, умови його проведення і термін прийняття бізнес-ідей на участь;
- проводить інформаційну кампанію щодо популяризації Конкурсу;
- запускає реєстрацію на участь у Конкурсі;
- здійснює прийом бізнес-ідей.
- отримує та перевіряє на комплектність бізнес-ідеї Учасників Конкурсу;
- кожні 2 тижні, по мірі надходження заявок, направляє проєктні заявки на розгляд Групи експертів для оцінювання згідно встановлених критеріїв;
9.3. На другому етапі Оргкомітет:
- узагальнює висновки Групи експертів щодо проєктних заявок учасників Конкурсу та визначає за рейтинговими списками 16 найкращих бізнес-ідей, які проходять на наступний етап: 8 півфіналістів категорії – Street & Casual Food та 8 півфіналістів категорії – Middle segment;
- надсилає півфіналістам продукцію бренду «KURATOR»: філе сувід, тазостегнова част. ялов.сувід, ростбіф сувід. Фіналісти можуть обрати будь-який з цих продуктів для підготовки приготування конкурсної страви для зйомки відеопрезентації на кухні закладу та на кулінарному батлі.
Півфіналісти повинні підготувати відеопрезентацію процесу приготування страви з продукції бренда «Kurator», зняту на кухні свого закладу харчування.
Відео має демонструвати повний процес приготування страви: підготовку інгредієнтів, використання продукції бренда, технологію приготування, фінальну подачу страви.
Технічні вимоги до відео:
– тривалість: до 5 хвилин;
– горизонтальна зйомка;
– чіткий звук та зображення;
– без музики або з використанням безоплатного фону.
3) учасники надсилають відео у визначений термін.
9.4. На третьому етапі Оргкомітет:
9.4.1. Отримує відеопрезентації:
1) півфіналісти отримують завдання підготувати відео, на якому демонструють процес приготування страви з продукції бренда «Kurator»;
2) відео має відповідати технічним вимогам, встановленим організатором (тривалість, якість зйомки, формат). У випадку, якщо відео не відповідає технічним вимогам воно автоматично вважається як таке, що не було надано в рамках Конкурсу;
9.4.2. Оцінювання відеопрезентацій:
1) конкурсна комісія переглядає всі відео та оцінює їх за встановленими критеріями: технологія приготування, презентація страви, використання продукції бренда (максимум 30 балів)
Технологія приготування - рівень майстерності: текстури, точність, кулінарна обробка (до 10 балів):
1-3 бали: помітні помилки у технології приготування.
4-6 балів: дотримано основних технологічних прийомів, але без майстерності.
7-10 балів: професійне виконання, враховано всі технічні аспекти.
Презентація страви - охайність, характерна подача, апетитність (до 10 балів):
1-3 бали: страва не має візуальної привабливості.
4-6 балів: страва має задовільний вигляд, але не є оригінальною.
7-10 балів: страва красиво подана, має креативний дизайн.
Використання продукції бренда - чітко показано упаковку бренду «Куратор», використання продукту у центрі рецепта, відео привабливе та унікальне, і згадка бренду (до 10 балів)
1-3 бали: продукція чітко показана, упаковка впізнавана, використання відповідає призначенню. Мінімум один інгредієнт — брендований «Куратор». Без творчих рішень або зі стандартною подачею.
4-6 балів: є креативність: оригінальний рецепт, цікаве поєднання інгредієнтів, нестандартне використання продукції бренда. Автор виходить за межі банальних рішень.
7-10 балів: максимально якісне, креативне відео з фокусом на продукції бренду «Куратор»: ідея рецепта обертається навколо неї, бренд логічно вписаний у сюжет, є виразна візуальна присутність (упаковка, логотип, згадка). Високий рівень креативу, подачі страви. Враження — це справжнє брендоване відео-рецепт.
2) за результатами оцінювання обираються 8 фіналістів: 4 фіналістів категорії – Street & Casual Food та 4 фіналістів категорії – Middle segment.

9.5. Проведення кулінарного батлу* в Кулінарному центрі МХП - показ підготовки команди закладу до конкурсу в дії, представник закладу демонструє: техніку, смак, подачу, презентацію, відповідність формату закладу та вкладання в таймінг:
фіналісти запрошуються на кулінарний батл, де мають приготувати свою страву наживо. Допускається: 1 кухар . Приготування 1 страви у 2-х порціях. Страва має відповідати заявленій категорії закладу в заявці та створена з використанням продукту бренду «KURATOR».
організатор забезпечує фіналістів продуктами бренда «Kurator» та обладнанням, додаткові продукти для презентації страви або як додаткові при приготуванні страви допускаються за рахунок фіналістів;
фіналісти повинні виконати страву в обмежений час:
Street & Casual Food – 20 хвилин
Middle segment - 40 хвилин
Конкурсна комісія оцінює страви за такими критеріями: смак страви, техніка приготування, організація роботи, презентація/подача/візуальний вигляд, усна презентація страви. Забезпечує фінальне оцінювання страв, виставлення балів, фінальних коментарів та прийняття рішення щодо визначення Переможця.
За результатами кулінарного батлу Конкурсна комісія підсумовує бали фіналістів за бізнес-ідею та кулінарний батл. Переможцем стає учасник із найвищою загальною кількістю балів.

ОЦІНЮВАННЯ Загальний бал: 110
• 40 — Бізнес-ідея та її потенціал. Формат: анкета в заявці (оцінює журі з рестораторів/організаторів);
• 30 — Страва закладу, як вираз концепції. Формат: анкета в заявці та відеопрезентація приготування страви (оцінює журі з рестораторів/організаторів);
• 40 — Командна підготовка та презентація шефом страви, як вираз ідеї. Формат: Кулінарний Батл* (оцінює журі з шефів).

* Презентаційна страви готується з обов’язковим використанням м’ясним продуктом бренду Kurator, попередньо визначеним організатором.
* Технічні умови проведення конкурсу можуть змінитися перед проведенням заходу. Учасники будуть попереджені про зміни за 3 дні.

Конкурсна комісія забезпечує:
- нагородження переможців на заході Horeca Masters в м. Києві. Вручення грантів;
- публікацію результатів Конкурсу на офіційному сайті, в соціальних мережах та у засобах масової інформації;
- організовує інформаційну зустріч з переможцями Конкурсу;
- здійснює моніторинг реалізації проєктів грантоотримувачами Конкурсу.
9.6. Для участі в Конкурсі всі зацікавлені особи подають:
9.6.1. заявку на участь у Конкурсі «Роби своє з Horeca Masters» (згідно додатків 3 та 4 до даного Положення). Усі матеріали повинні бути заповнені коректно та у повному обсязі відповідно до вимог конкурсу. Заявка заповнюється відповідями на всі запитання онлайн українською мовою за посиланням: https://doyourbusiness.com.ua/form;
9.6.2. бізнес-ідею (Аплікаційний пакет згідно додатку 4 до даного Положення ):
обсягом не більше 10 сторінок друкованого тексту формату А4,
шрифт основного тексту - Times New Roman,
розмір шрифту (кегель) - 12,
відстань між рядками - полуторний,
поля тексту: зверху - 2 см; знизу - 2 см; ліворуч - 3,0 см; праворуч - 1,0 см).
9.6.3. аплікаційний пакет, який подається на конкурсний відбір, бізнес-ідея обов'язково має відповідати таким критеріям:
поданий у граничні терміни в електронному вигляді;
поданий у повному комплекті згідно із вимогами, передбаченими умовами конкурсного відбору визначеними відповідно до Положення;
суть бізнес-ідеї відповідає встановленим пріоритетам (напрямам) конкурсного відбору бізнес-ідей;
кошторис відповідає меті, цілям та завданням бізнес-ідеї;
викладений українською мовою, а в разі наявності документів викладених іноземними мовами, має містити переклад таких документів на українську мову, що завірені належним чином.
9.6.4. додатково надаються( на вимогу Оргкомітету):
копія першої, другої, третьої сторінки паспорту та сторінки із позначкою місця постійного проживання (для фізичних осіб);
копія картки платника податків (ідентифікаційний код) (для фізичних осіб);
довідка про тимчасове місце проживання (для внутрішньо переміщених осіб);
копії документів, що підтверджують статус учасника бойових дій, або ветерана (посвідчення УБД);
виписка із ЄДРПОУ ( для зареєстрованих суб’єктів господарювання)
статут приватного підприємства/організації ;
фотографії (за наявності);
листи-підтримки (за наявності).
За повноту і достовірність відомостей в поданих на Конкурс документах відповідає Учасник Конкурсу.
9.7. Оцінювання бізнес-ідей здійснюється в два етапи:
9.7.1 - на другому етапі здійснюється оцінювання бізнес-ідей Групою експертів згідно встановлених критеріїв у п.п.7.3. цього Положення за шкалою оцінювання від 1 до 10 балів (1– найнижчий бал, 10 – найвищий бал) і заносяться до відомості оцінювання Учасників Конкурсу (за формою, наведеною у Додатку 1 до даного Положення), на підставі якої формується їх рейтинг. Півфіналісти надсилають відеопрезентацію процесу приготування страви з продукції бренда «Kurator», зняту на кухні свого закладу харчування. Відео демонструє повний процес приготування страви: підготовку інгредієнтів, використання продукції бренда, технологію приготування, фінальну подачу страви.
- на третьому етапі Конкурсною комісією (не менше 5 осіб) переглядаються всі відео згідно встановлених критеріїв у п. п. 9.4.1. та 9.4.2 їх та оцінюються відеопрезентації приготування страви ( напівфіналісти отримали завдання підготувати відео, на якому демонструють процес приготування страви з продукції бренда «Kurator») за встановленими критеріями: технологія приготування, презентація страви, використання продукції бренда
За результатами оцінювання обираються фіналісти, які допускаються до кулінарного батлу, де мають приготувати свою страву наживо, згідно встановлених критеріїв п.8.8. Під час кулінарного батлу Конкурсна комісія (не менше 5 осіб) оцінює страви, згідно встановлених критеріїв у п.п. 8.8. За результатами кулінарного батлу Конкурсна комісія підсумовує бали фіналістів за бізнес-ідею з відеопрезентацію та кулінарний батл. Забезпечує фінальне оцінювання страв, виставлення балів, фінальних коментарів та прийняття рішення щодо визначення Переможця.
- підсумкова оцінка складається з балів отриманих в межах оцінювання бізнес-ідей на другому і третьому етапах шляхом їх додавання. Переможцем стає учасник із найвищою загальною кількістю балів.
9.7.2. фондом здійснюється комплаєнс-перевірка учасників конкурсу із найвищим рейтингом перед початком кулінарного батлу.
9.8. Переможцями конкурсного відбору визнаються Учасники, підсумкова оцінка яких отримала найвищій рейтинг за результатами бального оцінювання Групою експертів конкурсу та Конкурсною комісією та пройшли комплаєнс-перевірку.
9.9. В триденний термін після оголошення переможців з ними проводиться інформаційна зустріч (допустимим є онлайн формат).
9.10. Пакет документів надсилаються Переможцями Конкурсу на електронну адресу au.moc.phm%40ssenisubruoyod або на поштову адресу: 18001, м. Черкаси, вул. Смілянська, б.46 з позначкою «Конкурс бізнес-ідей «Роби своє».
9.11. Переможці, які не були зареєстровані як суб`єкти господарської діяльності, протягом 14 днів з дати отримання повідомлення про перемогу в Конкурсі, здійснюють державну реєстрацію господарюючого суб`єкта згідно з тією організаційно-правовою формою, що зазначена у бізнес-ідеї, та відкривають розрахунковий рахунок в банку для перерахування мікрогранту.
9.12. Переможці Конкурсу отримують мікрогранти на реалізацію поданих бізнес-ідей та зобов`язуються забезпечити цільове використання коштів мікрогранту, а також їх повну реалізацію з подальшим веденням підприємницької діяльності за поданою на конкурс бізнес-ідеєю строком не менш ніж 2 роки.


Х ФІНАНСОВЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ

10.1. Протокол засідання Конкурсної комісії із визначення переможців у конкурсі бізнес-ідей «Роби своє з Horeca Masters» є підставою для укладання Договору між Фондом та Учасником-переможцем, в якому зазначаються розмір та порядок надання мікрогранту.
10.2. Фонд Конкурсу становить 2 млн. грн. (із врахуванням податків та зборів), які в повному обсязі будуть виділені на організацію конкурсу та фінансування відібраних бізнес-ідей.
10.3. Один переможець Конкурсу може отримати фінансування на реалізацію своєї бізнес-ідеї у розмірі від 250 000 грн та не більш ніж 500 000 грн на одну бізнес-ідею.
10.4. Фонд гарантує сплату податків та зборів поза сумою виділеною на реалізацію бізнес-ідеї відповідно до вимог чинного законодавства.

ХІ. ПОРЯДОК НАДАННЯ МІКРОГРАНТУ ТА ЗВІТУВАННЯ ПО ВИКОРИСТАНЮ МІКРОГРАНТУ

11.1. Реалізація бізнес-ідей, які стали переможцями Конкурсу та виплата мікрогрантів переможцям здійснюється на підставі укладеного Договору між Фондом та Грантоотримувачем.
11.2. Невід’ємною частиною Договору є Фінансовий звіт про використання суми гранту (Додаток до договору), який оформляється Грантоотримувачем після реалізації бізнес-ідеї та перевіряється Фондом за підтверджуючими документами, які має надати Грантоотримувач.
11.3. Мікрогрант наданий для реалізації бізнес-ідеї використовується виключно на цілі, відповідно до строків, обсягів і статей витрат, які визначені Договором та додатками до нього.
Мікрогрант може бути використано на придбання обладнання, матеріалів та послуг для реалізації бізнес-ідеї. Мікрогрант не може бути використано на виплату заробітної плати та пов’язаних із нею податків та зборів, обслуговування банківського рахунку, орендну плату за приміщення, логістичні послуги.
11.4. Приклади прийнятних витрат за рахунок мікрогранту:
покупка програмного забезпечення, для розвитку бізнесу у відповідній сфері
кухонне обладнання (плити, духовки, холодильники, міксери тощо);
посуд та кухонний інвентар (каструлі, сковорідки, ножі, тарілки, столові прибори);
спеціалізоване обладнання (кавомашини, блендери, вакууматори);
упаковка для готової продукції (коробки, пакети, етикетки) не більше, ніж 10% від суми гранту;
витрати на ремонт або модернізацію приміщення (облицювання, освітлення, вентиляція);
придбання меблів для облаштування робочого простору;
оплата участі в кулінарних майстер-класах чи професійних курсах;
інше обладнання для розвитку бізнесу у відповідній сфері.
11.5. Неприйнятні витрати за рахунок мікрогранту:
придбання харчових продуктів для споживання;
придбання продукції та обладнання для передачі в якості благодійної чи гуманітарної допомоги;
виплата заробітної плати та пов’язаних із нею податків та зборів;
обслуговування банківського рахунку;
оренда рухомого та нерухомого майна;
логістику чи транспортні витрати;
витрати на утримання обладнання (технічне обслуговування, ремонт);
витрати на комунальні послуги, якщо вони безпосередньо пов'язані з виробництвом.
11.6. Мікрогрант виплачується Фондом виключно в безготівковій формі на розрахунковий рахунок Переможця Конкурсу на підставі Договору.
11.7. Для укладення Договору та виплати мікрогранту Переможці Конкурсу повинні надати всі необхідні документи по запиту Оргкомітету, а саме:
- виписка з Єдиного державного реєстру юридичних осіб та фізичних осіб-підприємців та громадських формувань;
- витяг з реєстру платників Єдиного податку (за наявності);
- копія паспорту громадянина України (1, 2 сторінка та місце реєстрації)*;
- копія індивідуального податкового номеру;
- довідка про тимчасове місце проживання (для внутрішньо переміщених осіб):
- реквізити розрахункового рахунку за стандартом IBAN (International Bank Account Number);
- надання копії наказу та/або протоколу про призначення керівника (надається для підтвердження повноважень директора на підписання договору);
- надання копії статуту юридичні особи - суб’єкти господарювання(на вимогу Оргкомітету);
- копії документів, що підтверджують статус учасника бойових дій, або ветерана (посвідчення УБД) за наявності;
- довідка з банку про відсутність заборгованості за кредитами (на вимогу Оргкомітету).
11.8. Обов’язковою умовою для отримання мікрогранту для фізичних осіб - громадян України – переможців Конкурсу є здійснення державної реєстрації підприємницької діяльності на території України протягом 14 днів з дати отримання повідомлення про перемогу у конкурсі.
11.9. Ненадання вказаних у пункті 11.7. цього розділу Положення документів (відомостей) є підставою для втрати статусу Переможця та відмови в укладенні Договору. Конкурсна комісія протягом 3 днів з моменту підписання Протоколу Засідання Конкурсної комісії щодо виключення зі списку Переможців визначає наступного за рейтингом Переможця (на заміну учасника, яка втратив статус переможця).
Переможець, що визначений Конкурсною комісією на заміну, має невідкладно надати перелік документів, зазначених у пункті 11.7. даного розділу Положення, з метою укладення з ним Договору та надання мікрогранту.
11.10. Для підтвердженням цільового використання коштів та успішної реалізації бізнес-ідеї, Грантоотримувач у терміни, що визначені Договором, формує та надає Фонду фінансовий звіт (за встановленою формою) з належним чином завіреними копіями документів первинного бухгалтерського обліку.
Фінальний звіт включає належним чином завірені копії:
банківську виписку про рух коштів мікрогранту на рахунку;
первинних документів, які підтверджують фактично понесені витрати, та інших документів, що розкривають, деталізують та конкретизують зміст господарських операцій, зазначених у первинних документах, а також підтверджують зв’язок господарських операцій із результатами реалізації проєкту.
* у випадку ІD-карти

Не надання Грантоотримувачем фінального звіту за встановленою формою та відповідно до встановлених вимог, є істотним порушенням умов Договору та підставою для його розірвання в односторонньому порядку.
В такому разі Грантоотримувач зобов’язується повернути отримані кошти мікрогранту для реалізації проєкту у строки встановлені Договором.
11.11. Грантоотримувач відповідальний за цільове та ефективне використання мікрогранту, ведення обліку витрат, спрямованих на реалізацію бізнес-ідеї, та їх відображення в обліку на підставі належним чином оформлених первинних документів.
11.12. Грантоотримувач самостійно несе відповідальність по зобов’язанням перед третіми особами, які виникли в ході реалізації бізнес-ідеї.
11.13. Будь-які зміни до загального обсягу витрат в межах кожної з основних категорій витрат, передбачених діючим кошторисом бізнес-ідеї, підлягають затвердженню Фондом. Про заплановані зміни до кошторису, Переможець зобов’язаний повідомити Фонд протягом 3 днів, надати Фонду на затвердження зміни до кошторису та запит (Лист-звернення щодо зміни статті витрат) на перерозподіл коштів, в якому деталізувати статті витрат, що підлягають зміні (перерахуванню) та вказати скориговані показники кожної зі статей витрат основних категорій витрат, що зазнали чи зазнають змін.
11.14. Реалізація бізнес-ідеї має бути завершена не пізніше 31 березня 2026 року та не підлягає перенесенню реалізації на наступний рік. У разі недотримання термінів реалізації бізнес-ідеї Фонд залишає за собою право вимагати повернення грантових коштів або частину невикористаних коштів мікрогранту.
11.15. Фонд «МХП-Громаді», який визнається податковим агентом при виплаті суми мікрогранту відповідно до пункту 10.4 Положення, зобов’язується сплатити всі відповідні податки та збори у розмірі та строках відповідно до вимог чинного законодавства України.

ХІІ. ПОРЯДОК ЗДІЙСНЕННЯ МОНІТОРИНГУ ВПРОВАДЖЕННЯ БІЗНЕС-ІДЕЇ

12.1. Моніторинг реалізації бізнес-ідей передбачає аналіз ефективності використання отриманого переможцями конкурсу мікрогранту, шляхів досягнення поставленої мети, завдань, напрямів та інших результативних показників.
12.2. Основними завданнями моніторингу є:
- системне спостереження за виконанням (реалізацією) запланованих дій згідно бізнес-ідеї;
- збір інформації про хід реалізації бізнес-ідей;
- запобігання нецільовому використанню мікрогранту;
- визначення релевантності реалізованих бізнес-ідей.
12.3. Моніторинг проводиться шляхом:
- збору даних методами опитування, спостереження, інтерв’ю
- аналізу отриманих документацій в т.ч. первинних бухгалтерських документів.
12.4. Критерії здійснення моніторингу:
12.4.1.Моніторинг реалізації бізнес-ідей здійснюється працівниками Фонду відповідно до попереднього погодження з Грантоотримувачем. На основі моніторингу визначаються причини неефективного чи недостатньо ефективного використання мікрогранту та відповідність зазначеним термінам. Пропонуються заходи, необхідні для поліпшення ситуації щодо належного впровадження бізнес-ідей.
12.5. Моніторинг реалізації бізнес-ідей, проводиться за економічними та соціальними показниками.
Економічні:
- досягнення економічної ефективності, що зазначена в бізнес-ідеї;
- кількість новостворених робочих місць
- релевантність фінансових надходженнь до місцевого бюджету
-відповідність результативних/фінансових показників реалізації бізнес-ідеї, запланованим результативним показникам
Соціальні:
- досягнення в результаті реалізації бізнес-ідеї, соціальних цілей і завдань
- рівень задоволеності кінцевого споживача (NPS) в т.ч. соціальної мети бізнес-ідеї
- охоплена ЦА (наскільки збільшено).
12.6. Результати моніторингу:
12.6.1. Працівники Фонду у місячний термін, після реалізації проєкту, готують загальний фінансовий звіт висновки за результатами моніторингу
12.7. Працівники Фонду мають право проводити необхідну перевірку Грантоотримувача з метою перевірки цільового використання коштів, які були витрачені відповідно до поданої бізнес-ідеї, положення конкурсу, умов Договору та відповідно чинного законодавства.
12.8. Фонд здійснює контроль за досягненням заявлених очікуваних результатів бізнес-ідеї та цільовим використанням коштів, в тому числі проводить постійний моніторинг реалізації бізнес-ідей.
З метою проведення моніторингу результатів проєкту, Фонд протягом 3 (трьох) років від дати підписання Фінансового звіту має право звертатися до Грантоотримувача з запитом на інформацію про фінансовий стан та розвиток бізнес-ідеї.

XIIІ. ПОВЕРНЕННЯ КОШТІВ У РАЗІ НЕВИКОНАННЯ УМОВ
ДОГОВОРУ

13. Припинення дії Договору.
13.1. Фонд має право у будь-який час припинити дію Договору, повністю або частково, шляхом письмового повідомлення переможця конкурсу. Фонд має право припинити Договір у випадках відповідно до п. 11.8., п.11.9. та 11.10. у таких випадках:
- якщо встановлено, що переможець конкурсу не дотримується положень та умов Договору;
- за згодою з переможцем конкурсу. У цьому випадку сторони погоджують між собою умови припинення дії Договору, включаючи дату набуття чинності такого припинення, а також, у випадку часткового припинення - ту частку фінансової допомоги, надання якої припиняється;
- якщо встановлено, що продовження фінансування у повному чи частковому обсязі не відповідає інтересам Фонду або суперечить чинному законодавству;
- грантоотримувач повідомляє про припинення дії Договору листом, що його надсилає до Фонду.
13.1.1. Фонд має право після повідомлення Грантоотримувача призупинити або припинити дію Договору повністю або частково в односторонньому порядку.
13.1.2. Якщо ситуація, що призвела до призупинення Договору, триває понад 30 днів, Фонд може в одноосібному порядку припинити дію Договору шляхом письмового повідомлення Грантоотримувача та скасувати ту частку фінансової допомоги, яку не було виплачено чи яка не стала предметом безвідкличних зобов’язань перед третіми сторонами.
13.2. Повернення коштів.
13.2.1. Фонд має право вимагати від Грантоотримувача повернення коштів у повному обсязі, у випадку встановлення нецільового ви користання мікрогранту
13.2.2. Протягом 30 днів від дати, коли набирає сили припинення дії Договору, Грантоотримувач має повернути всі надані кошти Фондом.
13.3. Право звернутися до суду.
Якщо Грантоотримувач вчасно не подає звітів, не підтвердив цільове використання коштів, не відповідає на зауваження та звернення у письмовій формі протягом 3 місяців, Фонд має право звернутись до суду за врегулюванням ситуації у встановленому законодавством порядку.

ХІV. КОНТАКТИ ОРГАНІЗАЦІЙНОГО КОМІТЕТУ КОНКУРСУ

Адреса (для надсилання оригіналів проектних документів):
18001, м. Черкаси, вул. Смілянська, б.46 з позначкою Конкурс бізнес-ідей «Роби своє»
Електронні адреси: au.moc.phm%40ssenisubruoyod
Контактна особа: Березань Світлана, координатор Конкурсу, менеджер Відділу національних проєктів Фонду «МХП-Громаді»
Телефон: +38 066-522-10-66


Додаток № 1
до Положення щодо проведення
конкурсу бізнес-ідей «Роби своє з Horeca Masters»

*До уваги: під час оцінювання враховуйте інформацію, що міститься у Положеннях про Конкурс
Після оцінки бізнес-ідеї учасника, наведіть короткий коментар щодо кожної бізнес-ідеї та рейтинг ініціатив.



ЛИСТ ОЦІНЮВАННЯ
бізнес-ідей, що надійшли на конкурс «Роби своє з Horeca Masters»

№ з/п
Назва ідеї / заявник, місце реалізації бізнес-ідеї
Критерії оцінки
Результати оцінювання

Опис ідеї розвитку та її доцільність
Етапи реалізації
Фінансова модель/ прозорість і обгрунтованість бюджетних статтей
Вплив на розвиток бізнесу
Страва закладу, як вираз концепції з коротким описом
Загальна сума балів

Коментарі

Рейтингова
позиція
Шкала оцінювання






від 1 до10 балів
від 1 до 5 балів
від 1 до 10 балів
від 1 до 5 балів
від 1 до10 балів






1













2













3













4













5

















Член Групи експертів _____________________ ____________________________
(підпис) (Прізвище та ініціали)





Додаток № 2
до Положення щодо проведення
конкурсу бізнес-ідей «Роби своє з Horeca Masters»

*До уваги: під час оцінювання враховуйте інформацію, що міститься у Положеннях про Конкурс
Після оцінки кулінарного батлу, наведіть короткий коментар щодо кожної бізнес-ідеї та рейтинг ініціатив.



ЛИСТ ОЦІНЮВАННЯ
відеопрезентацій та кулінарного батлу фіналістів конкурсу «Роби своє з Horeca Masters»


№ з/п
Назва ідеї / заявник, місце реалізації бізнес-ідеї


Критерії оцінки
Результати оцінювання

Відеопрезентація (технологія приготування/презентація страви/ використання продукції бренда)

Смак страви
Презентація страви/ подача / візуальний вигляд
Організація роботи
Техніка приготування
Усна презентація страви
Загальна сума балів

Коментарі

Рейтингова
позиція
Шкала оцінювання






від 1 до 30 балів
від 1 до 10 балів
від 1 до10 балів
від 1 до 5 балів
від 1 до 10 балів
від 1 до 5 балів






1















2















3















4















5



















Член Конкурсної комісії _____________________ ____________________________
(підпис) (Прізвище та ініціали)


Додаток №3
до Положення щодо проведення
конкурсу бізнес-ідей «Роби своє з Horeca Masters»
ЗАЯВКА
НА УЧАСТЬ У КОНКУРСІ «РОБИ СВОЄ З HORECA MASTERS »
(РЕЄСТРАЦІЙНА КАРТКА ПОДАВАЧА БІЗНЕС-ІДЕЇ)
Назва бізнес-ідеї


ПІБ заявника (або назва юридичної особи )


Організаційно-правова форма заявника
(громадянин без статусу підприємця, ФОП, підприємство)


Назва закладу (вказується за наявності)


Формат закладу (Street & Casual Food, Middle segment)


Ідентифікаційний номер особи або ЄДРПОУ


Адреса проживання заявника або юридична адреса організації
(вказується реальна адреса, за якою можна контактувати із заявником)


Контактний телефон


Контактний е-mail:


Сайт або сторінка у соціальній мережі (у разі наявності)


ЛОТ бізнес-ідеї
□ ЛОТ 1 для Street & Casual Food (cтрітфуд точки, фудтраки, пекарні, кав’ярні)
□ ЛОТ 2 для Middle segment середній сегмент (паби, бари, ресторани, кафе, заклади при готелях, dark kitchen (без обслуговування в залі)
Загальний бюджет проекту, грн.


Очікуване співфінансування (власний внесок), грн.


Очікуване фінансування за рахунок мікрогранту, грн.


Термін реалізації, місяців


Безпосереднє місце реалізації проекту
(населений пункт, район, область)


Комерційна мета (започаткування власного бізнесу; масштабування вже існуючого бізнесу; зміна напрямку вже існуючого бізнесу або відкриття додаткової точки, запуск нового сервісу/формату/ меню)


Кількість робочих місць, що буде створена (якщо планується)



Заповнюючи та надсилаючи дану заявку на участь в Конкурсі виражаю свою згоду з умовами Конкурсу, що зазначені організатором та зобов’язуюсь виконувати вимоги Положення про проведення конкурсу та інші вимоги які викладені у Партнерській політиці Фонду, що випливають із моєї участі в Конкурсі.


«___» ______ 2025 р. ________________ ______________________
(підпис) ( ПІБ )



Додаток №4
до Положення щодо проведення
конкурсу бізнес-ідей «Роби своє з Horeca Masters»

Аплікаційна форма бізнес-ідеї
«_____________назва ______________»

1. Інформація про поточний стан бізнесу (коротка історія закладу, формат закладу (Street & Casual Food, Middle segment) поточна кількість посадкових місць, основні послуги (страви, формати обслуговування, поточне обладнання (кухонне, обслуговуюче) та його стан, цільова аудиторія, географія діяльності (локальний, регіональний, національний або міжнародний рівень), поточна кількість працівників, рік заснування до 500 слів)








2. Анотація до бізнес-ідеї (коротко опишіть свій досвід (освіта, попередній досвід роботи), вкажіть бізнес-ідею та її обґрунтування, короткий аналіз ринку, опишіть мету здійснення підприємницької діяльності, які види діяльності будуть здійснюватися, чи передбачаються інноваційні підходи та технології і т.д., до 500 слів)








3. Страва закладу, як вираз концепції, фото страви (роль кухаря: хто готує і презентує страву на кулінарному батлі з викоритсанням продукції KURATOR на вибір: філе сувід, тазостегнова част. ялов.сувід, ростбіф сувід (кухар або власник), чи дійсно страва розкриває стиль і філософію закладу, зв’язок з бізнес ціллю - чи логічно ця страва вписується в заявлену бізнес-ідею? Короткий опис: “Чому саме ця страва є втіленням цієї ідеї? і т.д., до 500 слів)







4. Опис потреби в оновлені обладнання (опишіть перелік обладнання, яке планується оновити, технічні характеристики нового обладнання та його переваги, як нове обладнання покращить якість роботи або асортимент послуг, до 300 слів)








5. Навчання персоналу (опишіть які саме навички планується покращити (кухарі, офіціанти, бармети тощо),які навчальні програми обрані (онлайн, офлайн), очікуваний вплив навчання на якість обслуговування та розвиток бізнесу, до 300 слів)








6. Наявні ресурси.
Таблиця 1
№
Наявні ресурси
1


2


3





7. Очікувані результати проєкту
Економічна ефективність. ( як оновлення обладнання та навчання персоналу вплине на прибутковість закладу, прогноз збільшення кількості клієнтів або середнього чеку, потенційне розширення меню або нові формати обслуговування завдяки новому обладнанню)








Яким чином впровадження бізнес-ідеї вплине на формування та розвиток джерел надходжень до місцевого бюджету (бажано обґрунтувати фінансовий прогноз таких надходжень);








8. Кошторис
Що Ви плануєте закупити за грантові кошти (від 250 000 до 700 000 грн., з посиланням на аналогічні найменування в інтернет-ресурсах)?
Таблиця 2
№
Стаття / обладнання
Одиниця
Кількість
Ціна на одиницю., грн.
Витрати, грн. = кількість * витрати на одиницю
1










2










3










4










5










6










Всього



Посилання на інтернет-ресурси: __________________________________________________________________

Що Ви плануєте закупити за власний внесок?
Таблиця 3
№
Стаття / обладнання
Одиниця
Кількість
Ціна на одиницю, грн.
Витрати, грн. = кількість * витрати на одиницю
1










2










3










4











Всього




9. Календарний план діяльності (на 6 міс.)
Визначте основні етапи, які необхідно здійснити протягом 6 місяців для реалізації Вашої бізнес-ідеї.
Місяць
Опишіть, які ресурси та дії необхідні для здійснення цього етапу
Очікувані результати


1
2
3
4
5
6




1


















2


















3


















4



















Таблиця 4

10. Вкажіть, які ризики можуть виникнути в процесі реалізації Вашої бізнес-ідеї, ступінь ймовірності, способи подолання (запобігання). (У цьому розділі слід проаналізувати основні ризики проекту, як внутрішні, так і зовнішні, пояснивши, яким чином ці ризики можуть бути мінімізовані. Також потрібно оцінити ступінь ймовірності кожного з перерахованих ризиків, використовуючи при цьому шкалу з градацією «високий», «середній» та «низький» (за необхідності додайте потрібні рядки).

Таблиця 5


Опис ризиків
Ймовірність:
Низька,середня, висока
Вплив на бізнес:
Низький, середній високий
Способи подолання або зменшення негативного впливу
Внутрішні
































Зовнішні


































11. Чи є у вас досвід реалізації подібних проектів? (якщо так, коротко опишіть).




12. Сталість бізнес-ідеї (як оновлене обладнання та навчений персонал сприятимуть довгостроковій стабільності бізнесу, план розвитку закладу на 1-3 роки після отримання гранту).




13. Кількість створених робочих місць (якщо такі є) та кількість робочих місць, що буде створена (якщо планується)




Заповнюючи та надсилаючи дану бізнес – ідею, виражаю свою згоду з умовами Конкурсу, що зазначені організатором та зобов’язуюсь виконувати вимоги Положення про проведення конкурсу та інші вимоги які викладені у Партнерській політиці Фонду, що випливають із моєї участі в Конкурсі.

«___» _________ 2025 р. _____________ ____________________
(підпис) (ПІБ)